Åländska äpplen i OS-gulddessert

Jan och Anna Alms äppelmust bidrog till segern.

De stillar ålänningarnas pizzahunger efter nyår

Med flinka pizzabagare och ett topphemligt recept på tomatsås är Adlon väl rustat att förse ålänningarna med pizza på nyårsdagen.

Stinas Skafferi:Älskade äpplen

Äpplen kan användas varje dag.

Tror på storskalig algodling på Åland

Tester av odlingstekniker har inletts vid Björkskär.

Krögaren tar steget in i Holmbergs Ab

"Varit nyfiken en längre tid".

Ännu ingen finsk pasta på hyllorna

Men någon brist på pasta är det inte. Handlarna hittar alternativ.

Grilltips

I dag bjuder Stinas skafferi på grilltips.
Ändstationen för köttproduktionen är sammankopplad med det nya kyllagret.

Minskad efterfrågan på nötkött

Efterfrågan på kött är något mindre än sommaren 2022.

Älskade knöl

Nu har nypotatisen hittat till de flestas bord.
Conny Sahlin och Grace Garcia-Sahlin driver Lolo´s Seaside kafé och restaurang. Deras hamburgare har nu utsetts till en favorit bland HBL_s läsare.

Lolo's hamburgare hyllas i HBL

Bland Huvudstadsbladets läsare är Lolo´s Seaside kafé och restaurang i Geta en favorit.

Fiskrätter till midsommarminglet

Fiskrätter och skaldjur betyder fest och midsommar. Här är både den obligatoriska nypotatisen, sillen och den kallrökta laxen med på ett hörn

Här öppnas Iwas nya lokal

140 platser, inglasad uteservering och en bistromeny. Det är en stor uppgradering som visas upp när Iwa öppnar sin nyrenoverade lokal i Maxinge.

Axganmat i kommunala kök en gång i veckan

LR satsar 200.000 i tilläggsbudget

Från restaurang till restaurang

Matmilen gästar Mariehamn.
100523 , 10052023 , 20230510 , Popup ,

Åländska mathantverkare samlas för popup-saluhall

Saluhall på Torggatan under en vecka.

Åländsk senap vann VM-guld

Kalens Boden, Erika Nordblom, vegancafé, Vegansk ålandspannkaka

Broschyr om åländsk mat kan bli prisad

Ålandspannkakan i centrum för stor mattävling.

Smörgåstårta och gino, den perfekta bjudmaten

Stinas skafferi bjuder på smakrik smörgåstårta.

Så mästrar du fastlagsbullarna!

Veckans mest aktuella är helt klart fastlagsbullen. Johanna Karlsson från Café Viktor ger sina bästa tips till alla hemmabagare.
13022023,130223,20230213,Fisk På Talrik

Planerar en överraskande meny för fiskälskare

Evenemanget på Kallas Stadskrog är en del av avslutningen på projektet ”Mer åländsk fisk på tallriken”
240123,24012023,20230124,Kvarter5

Kvarter 5: En svacka mellan höjderna

Ålandstidningens matrecensent äter sig genom à la carte-menyerna.
Close up on hand of a Chef decorating a beautiful plate at a fancy restaurant

Nu ska krogarna synas i sömmarna

Restaurangrecensioner nyhet i Ålandstidningen.
Mat, livsmedel, matpriser,

Matpriserna har ökat med 13 procent i år

Priser stiger – men ingen ökad lönsamhet för producenter

Fyra medaljer till Åland i ny nordisk mattävling

Bröd, juicer och ost prisades.

Matminnen, bönor och betor

Den här tiden på sommaren när man hittar de flesta grönsaker närproducerat, späda och smakrika, är en av årets mathöjdpunkter.