Det är många som undrat varför hemkörning av mat länge varit ett eftersatt affärsområde på Åland. Åländska matbutiker brukar vara snabba att snappa upp nya idéer för att tjäna en extra slant, och med tanke på hur många restauranger och enklare matställen det finns skulle hemkörning vara en given bricka i konkurrensen.
Hemkörning från matställen, restauranger och storkök har varit hett i storstäderna omkring oss i åtminstone tio år. Man har visserligen kunnat ringa sitt lokala pizzahak och be om hemleverans längre än så, men något intressant hände för ungefär ett decennium sedan.
Då insåg flera entreprenörer att det fanns pengar att tjäna på hemkörningen i sig. Vissa satsade på att erbjuda mjukvara som samlade deltagande restauranger på ett överskådligt sätt, och drev därmed större kundströmmar till matställen som redan ägnade sig åt hemkörning. Det är också enkelt att snabbt får ut specialerbjudanden och i allmänhet närma sig kunden genom dessa webbsidor och appar.
Andra såg potential i själva leveransen och anlitade taxibilar eller anställde cyklister för att föra middagen från ett kök på ena sidan stan till en hungrig familj på den andra.
Bägge angreppssätt är fortfarande utsatta för hård konkurrens och nytänkande. Det finns många potentater men ingen enskild vinnare – förutom kunden förstås.
Hemkörning av matvaror från butiken är i vårt närområde speciellt hett i Stockholm. När två ambitiösa nystartade företag, utan koppling till någon dagligvarukedja, för några år sedan började etablera enorma lagerlokaler och hyra stora mängde paketbilar var de dominerande kedjorna snabba att följa efter. Nu är det vardag för stockholmarna att klicka ihop sina inköp på nätet och välja en leveranstid, ofta samma dag eller nästa.
Även här är det inte klart vem som kommer att stå som vinnare: utmanarna eller de stora kedjorna. Men också i detta fall är det kunden som drar det allra längsta strået.
Något som gör entreprenörskap så spännande som fenomen är att det ofta inte är själva affärsidén eller uppfinningen som är viktig. Det finns många goda idéer i skrivbordslådor världen över som aldrig kommer till användning.
Ibland är det inte ens ivrig marknadsföring och hårt arbete som avgör, även om så ofta är fallet.
Somliga gånger kommer avgörandet utifrån. Plötsligt sker något som gör att en idé som tidigare inte fungerat eller som verkat ogenomförbar plötsligt är alldeles självklar.
Dagens välsorterade mataffärer är resultatet av flera olika förutsättningar. Att människor lever ensamma eller i små familjer, allt mer bor i städer och inte längre odlar sin egen mat hör till dessa, liksom de teknologiska förutsättningarna som måste vara på plats för att världsomspännande leveranskedjor ska bli verklighet.
Att maten sedan körs hem till kundens dörr är egentligen bara resultatet av att redan befintliga förutsättningar drivs ännu längre.
Det är de stora kedjorna som, utifrån dagens verklighet, har bäst förutsättningar att lyckas med hemkörning eftersom kostnaden för att utveckla nödvändig mjukvara kan delas på många butiker. När Kantarellen för några månader sedan introducerade hemleverans var det just K-kedjans befintliga system som användes.
S-kedjan har redan motsvarande mjukvara i rullning på vissa orter i landet och inväntar antagligen rätt tillfälle att göra en riktigt omfattande utrullning.
Coronakrisen kan vara den katalysator som skyndar på utvecklingen på området. Många är de ålänningar, kanske framför allt stadsbor, som har upptäckt hur smidigt det kan vara att hämta mat från restaurangen, samtidigt som krögaren märker att mat för avhämtning kan vara en naturlig del av verksamheten.
Så kan det fortsätta vara också efter att coronakrisen, åtminstone dess mest akuta form, har lämnat oss.
Det går nu att beställa hämtmat och hemkörning från åländska restauranger med appar, hemsidor och telefonsamtal. Matställen hittar nya sätt att lämna ut maten som gör livet lättare för både kock och kund.
Bokstavligt talat medan denna ledare skrevs lanserade en befintlig färdigmatstillverkare på Åland en familjevänlig matkasse på sociala medier.
Det går snabbt nu. Vi har ynnesten att se entreprenörskap i snabbspolning. En liten ljuspunkt i en annars utmanande tillvaro.

Henrik Herlin