När Robert Lahti föddes bodde familjen i Dalkarby, Jomala en tid innan de flyttade till Mariehamn.

– Först bodde vi på Norragatan innan vi flyttade till Ringvägen.

Han gick i skola i Övernäs och efter nian hade Robert Lahti planer på att utbilda sig till kock.

– Det var mitt första val. Men med 136 sökande till 18 platser kom jag inte in på den utbildningen. I stället studerade jag till starkströmselektriker i två år på Ålands yrkesskola.

Robert Lahti arbetade ett år på El och fritid men valde sedan att studera till merkonom vid Ålands handelsläroverk.

Den 17 juni 1985 köpte han Alltvätten och drev den i tre år.

– Vi var två i början. Det var mycket jobb.

Vad gjorde du sedan?

– Jag åkte jorden runt i sex månader. Det var det bästa beslut jag gjort. Det var både roligt och lärorikt. Man fick se något annat än Åland, både dåligt och bra. Jag fick ett annat tänk efter det. Pengar är inte allt.

Han besökte även Australien och tyckte att Canberra var fint.

– Jag skulle gärna utforska Australien lite mer på äldre dagar, säger han och skrattar.

När Robert Lahti kom hem från resan hade han lagt ett anbud på glasskiosken på Storagatan.

– Den hade jag i flera säsonger. Jag hade tänkt resa mera men så träffade jag en kvinna och tillsammans fick vi en son. Då ändrades planerna.

Han hade olika kaféer och glasskiosken under en tid innan han började med restaurangen i Ålandsparken.

– Den hade jag i ett år. Jag har aldrig varit rädd för att prova på olika saker. Jag har jobbat sedan jag var elva år.

Ledig i två år

Efter Ålandsparken startade Robert Lahti Rob’s pizzeria. Den drev han i åtta år.

– Jag bara gasade på och det slet på kroppen. När jag slutade med pizzerian tänkte jag vara ledig i två år och resa runt. Efter tre månader började jag med kaféverksamhet i Söderby. Jag lagade också pizzor vilket blev väldigt uppskattat.

Samtidigt hade han uthyrningsstugor.

– I Söderby var jag i två säsonger. Sedan flyttade jag stugorna till Havanna Mountain där jag bland annat anlade en dansbana och hade matservering.

När verksamheten lades ner hade Robert Lahti kaféet på sjukhuset i sju år.

– Det var väldigt trevligt och bra. Jag trivdes jättebra. Men när det tog slut bestämde jag mig för att ta den där ledigheten som jag inte hann med tidigare.

Robert Lahti mötte under den tiden sin dåvarande fru Nui och hon öppnade thairestaurang i restaurang Pepparkvarnen i Mariehamn.

– Sedan hade vi också Jan Karlsgårdens kafé en säsong. Kaféet öppnade vi i juli 2013 efter att jag varit med om en motorcykelolycka. Det var ganska jobbigt eftersom jag inte kunde stå utan måste sitta. Jag hade flera revben av och foten i paket. Det var då jag blev ”pannkakskungen” efter att en dam inte var nöjd med Ålandspannkakan som serverades.

Söker arbete

Efter sommarsäsongen satsade paret på restaurang Pepparkvarnen i tre år.

– Vi åkte på semester efter att vi slutade med Pepparkvarnen. När vi kom hem till Åland började Nui städa och jag hjälpte henne. Sedan skilde vi oss och det blev ännu tuffare. Jag trodde att jag träffat personen jag skulle leva resten av mitt liv med. Men det var bara att ta nya tag och kämpa på.

Robert Lahti fick jobb som pizzakock på Koppargrytan där han jobbade i ett år innan restaurangen stängde.

– Jag har sökt olika jobb och haft kortare vikariat. Just nu går jag en kurs i försäljning på Ålands yrkesgymnasium. Man måste ha något att göra och att lära sig nya saker är alltid bra, säger han.

Vad skulle du vilja ha för jobb?

– Jag är öppen för allt. Jag har jobbat med många olika saker och jag är inte blyg att hugga i där det behövs.

Vad sysslar du med annars?

– Lite allt möjligt. Jag umgås med människor och så brukar jag fiska med en kompis.

Vad har du för framtidsplaner?

– Att träffa en trevlig kvinna. Jag kan göra allt från att vara betjänt till kock och sköta om poolen, säger han och skrattar.