Det krävdes planering, en hel del krångliga uträkningar och lite ingenjörskonster. Men nu står det där, den ståtliga skapelsen som Mikael de Haas och hans kusin Mysan Vuoristo samt medhjälparna Alexandra de Haas och Krista Axén har skapat. Eiffeltornet pryds av kristyr, silverkulor och Frankrikes flagga, Trikoloren.
Mikael de Haas och Mysan Vuoristo är kusiner och det är andra året i rad de gör pepparkakshus tillsammans. Mysan har lagat pepparkakshus i flera år.
– Det är en rolig grej och en kul orsak för familj och släkt att komma samman. Förut har vi bland annat lagat ett korthus, en häst med släde och ett dass, säger Mysan Vuoristo.
Hyllning till Paris
Det här gänget är alla vana bagare av pepparkakshus. För två år sedan deltog de i en tävling och vann första pris. Då hade de skapat en karusell med godisinslag.
I år är det Mikael de Haas som står bakom idén och ritningarna.
– Jag hade faktiskt tänkt på Eiffeltornet redan tidigare. Men sedan kom terrorattentaten i Paris i november och då passade det ju extra bra att göra Eiffeltornet som ett pepparkakshus, lite som en hyllning till Frankrike. 
Det som är viktigt när pepparkakshuset lagas är att allt ska vara ätbart.
– Det får inte vara något fusk med limpistoler och sådant.
Nästa år Pommern?
Det kan finnas svårigheter med att göra pepparkakshus av den här kalibern.
– Vi var fyra stycken som kavlade ut degen, så då blev bitarna olika tjocka. Sedan gräddades bitarna olika länge. Det svåraste är att pussla ihop bitarna, men i slutändan behövde vi bara göra om en bit. Men det krävdes att fyra stycken höll i när huset sattes ihop. 
Vem ska äta pepparkakshuset?
– Det får vi se, men så klart ska vi smaka på det. Någon ska få äta upp det, återstår att se vem, säger Mikael de Haas.
Planeringen för nästa års pepparkakshus har redan kommit i gång så smått.
– Kanske det blir Pommern, vem vet, säger Mysan Vuoristo.
Mikael de Haas tänder på den idén.
– Ja det vore kul att göra. Hur lång är Pommern?

Eva Ringbom-Fonsell