För att göra din röst hörd kan du mejla debatt@alandstidningen.ax. Du kan skriva under med signatur men vi behöver dina kontaktuppgifter.
Din insändare får maximalt bestå av 3.000 tecken (inklusive mellanslag).
Som jordbrukare, köttproducent och kund till WJ Dahlman känner jag ett behov av att bemöta Johan Dahlmans insändare (ÅT 10.11) då jag inte känner igen mig i många av hans påståenden.
Under en lång tid har betalningen och lönsamheten inom framför allt köttproduktionen i Finland varit dålig. Åland är inget undantag. Finland ligger årligen långt under medeltalet i producentpris i Europa. Detta har gjort att fler producenter har slutat och nya inte har börjat. Framtidstron inom köttproduktionen har varit låg. Resultatet av detta har konsumenterna fått känna på i form av brist på malet kött i butik. Precis som Liha Hietanen (LH) ägs WJ Dahlman av en familj och är inget andelslag. LH verkar ha hittat en marknad som möjliggör en merbetalning till producenten, vilket är efterlängtat efter en lång tid av låga producentpriser och ger jordbrukarna ett litet andrum.
Johan Dahlman ondgör sig över att producenterna väljer ett slakteri som slaktar enligt halal. Verklig halal, som Dahlman beskriver, är och ska vara olagligt i Finland. Detta tror jag samtliga åländska köttproducenter skriver under. Dock har jag svårt att se skillnader i halalslakten som sker på LH:s slakteri och konventionella slaktmetoder. Enligt Livsmedelsverket måste djuret först bedövas, precis som vid normal slakt. Djurskyddet bör dessutom vara likvärdigt den hos WJ Dahlman, då det krävs närvaro av veterinär vid slakt med religiösa inslag.
Det finns rigorösa regelverk kring transport av djur, man kan ju inte annat än utgå från att det kontrolleras att dessa regler följs. Att jämföra transporterna till fastlandet med de utan tvekan hemska transporterna av levande djur från Australien känns minst sagt överdrivet. Det är viktigt att komma ihåg i en diskussion som denna att djurägaren vill djurens bästa och vid missförhållanden upphör verksamheten.
Vill Johan Dahlman i sin insändare skrämma de åländska konsumenterna genom att dra ogrundade paralleller till djurhållningsmetoder i övriga världen och lägga över ansvaret för dessa på åländska producenter?
Ålandstidningen
Verkligheten är dock sådan att prisbilden inom köttproduktionen varit dålig så pass länge att den höjning LH ger är ett välkommet inslag i det åländska jordbruket. Att producenten då tar sin chans, och sitt ansvar över sitt företag, och väljer en köpare som ger ett högre pris tycker jag ska ses som något positivt. Detta ger oss hopp om en framtid där vi även i fortsättningen kan få lägga åländskt kött på tallriken.
Förhoppningsvis delas inte Johans privata åsikter av Dahlmans ledning, utan jag hoppas att man i stället ser konkurrensen som en ingång till att utveckla sin verksamhet, hitta nya marknader och på det viset finnas 100 år till.
Slutligen, utan lönsamma jordbruksföretag dör matproduktionen obönhörligen ut. Låter vi detta ske så kommer vi den dagen ha stora problem, eller som Sveriges tidigare statsminister Göran Persson uttryckte sig “då skjuter vi oss inte i foten, då skjuter vi oss i huvudet.”
