NÄRINGSLIV Michael Björklund och Jenny Björklund har storslagna expansionsplaner för restaurang Smakbyn i Sund. Som Ålandstidningen tidigare berättat planerar makarna för ett hotell med 60 rum och en ettårig kockskola i samarbete med de nordiska länderna. Nu tillkännager Michael Björklund ytterligare planer: Man vill öppna ett småskaligt mejeri och ett slakteri/styckeri samt bygga en underjordisk teater med sittplatser för 150 personer.
Krögarparets förhoppning var att påbörja del ett av en 14-årig plan med hotell- och teaterbygget i augusti. Men den kil mark som finns intill Smakbyn ägs av landskapet och har så här långt inte varit till salu. Fem gånger har Björklunds fått nej.
–Om man har så känslig mark är det konstigt att man alls låtit oss bygga här. Det har aldrig varit en hemlighet vad vi har för framtidsplaner för området, att vi vill skapa ett kulturellt besökscentrum med matkultur, utbildning och hantverk, säger Michael Björklund.
Läs mer i dagens tidning.

Sandra Widing