Ledare
Vad vi äter är ett ständigt aktuellt ämne. Men det finns redan goda och tydliga råd att följa för den som vill leva hälsosamt.
Istock
Åland behöver inga egna matrekommendationer
Mat » Det är vällovligt men onödigt att översätta de nationella näringsrekommendationerna till åländska. Självstyret har viktigare specialanpassningar att lägga resurserna på.
Ledarsidan
Ålandstidningens ledarsida vilar på en borgerlig grundsyn och ska återspegla det traditionellt demokratiska åländska samhället. Ledarsidan ska verka för att utveckla ålänningarnas självbestämmande samt för bevarandet av Åland som ett enspråkigt svenskt örike.
Säg mig vad du äter och jag ska säga dig vem du är. Eller som det heter på åländska: Låt mig kika i din kundvagn och jag ska snabbt ha en färdig uppfattning om dig.
Få ämnen väcker så starka reaktioner som åsikter om vad vi stoppar i munnen. Få ämnen är föremål för så många olika och ofta motstridiga tips, råd och förhållningsregler. Det finns en enorm industri som lever på att sälja in just sina recept på hur vi människor ska maximera vår hälsa via matintaget. För att inte tala om hur vi ska gå ned i vikt på olika vis. Äta som en neandertalare, eller en italienare. Skippa sockret eller det animaliska fettet. Fasta periodiskt eller göra allt precis tvärt om.
Behovet av evidensbaserad guidning genom detta smörgåsbord av påståenden och åsikter är med andra ord stort. Och det finns att få. Vi människor är trots allt ett däggdjur bland andra däggdjur. Läkarvetenskapen vet väl hur kropp och matsmältning fungerar. Stoppar man via munnen in mer energi i kroppen än vad man gör av med lagras den i form i fett för senare och eventuellt magrare dagar. Vår art härstammar från en tid då kolhydraterna i en näve bär kunde innebära skillnaden mellan liv och död. Hjärnans belöningssystem gör ingen större skillnad mellan det eftertraktansvärda intaget av dessa bär eller en 1,5-liters milkshake med strösselprickig gräddkrage.
Vi människor är trots allt ett däggdjur bland andra däggdjur. Läkarvetenskapen vet väl hur kropp och matsmältning fungerar. Stoppar man via munnen in mer energi i kroppen än vad man gör av med lagras den i form i fett för senare och eventuellt magrare dagar.
Petter Lobråten
Institutet för hälsa och välfärd (THL) publicerar med jämna mellanrum uppdaterade livsmedelsråd. Senaste utgåvan är ”Hållbar hälsa från maten – nationella näringsrekommendationer 2024”, som alltså även finns på svenska. Landskapsregeringen behöver inte lägga resurser på att göra en åländsk anpassning av dessa råd.
Behöver verkligen ålänningarna en egen åländsk pedagogik för att ta till sig goda råd?
De argument man skulle kunna tänka sig för en åländsk version; att underlätta likvärdig livsmedelskvalitet över Åland eller underlätta upphandling av och utbildning om vilka lokala resurser som finns, hanteras fullt adekvat i exempelvis den nya publikationen ”Kunskapsunderlag för utveckling av offentlig måltidsservice”.
Låt oss använda självstyrets verktygslåda till mer specifikt åländska frågor. Åland behöver inte egna åländska lösningar på precis allt.
