I Hammarlands kommun planerar man att se över situationen på nytt under hösten.

– Det är ofrånkomligt att priserna på mat stiger. Även annat stiger i pris, både löner och andra kostnader. Det sätter press på kontona, säger Kurt Carlsson, kommundirektör i Hammarlands kommun.

– Om man ser till livsmedel så tror jag att kockarna använder sunt förnuft när de väljer vad de köper in för råvaror. Det gäller att följa med och göra sitt bästa och försöka köpa billigare alternativ, säger Kurt Carlsson.

En av orsakerna till stigande matpriser är bland annat kriget i Ukraina. Ukraina är en stor tillverkare av spannmål och på grund av den rådande situationen har exporten inte kunnat flöda som vanligt.

– Man hoppas att freden ska komma fortare än kvickt, så att det här kriget ska ta slut, säger Kurt Carlsson.

Raine Katajamäki, kommundirektör i Eckerö kommun, svarade via e-post på frågorna gällande stigande matpriser.

Enligt honom har kommunen inte egna uppskattningar om hur mycket priserna kommer stiga. Eckerö kommun följer med den allmänna prisutvecklingen. Enligt Raine Katajamäki har de berörda verksamheterna möjlighet att göra omdisponeringar om det behövs.

– Vid behov är det också naturligtvis möjligt att kommunstyrelsen föreslår inför kommunfullmäktige tilläggsbudget om rambudgetens bindande nivå överskrids men sådana förslag finns inte just nu på grund av matpriserna, säger Raine Katajamäki.

I praktiken kommer verksamheterna kontinuerligt att se över behovet av att göra behövliga anpassningar.

– I första hand följer vi med prisutvecklingen och behövliga anpassningar görs i matbeställningarna, säger Raine Katajamäki.

På Kökars centralkök berättar köksansvarig Liselotte Karlman att det är svårt att i det här skedet säga om de kommer att lyckas hålla sig inom budgeten.

– Vi är ganska få här och konsekvenserna av prishöjningarna är svåra att förutse då vi inte ännu vet om det till exempel kommer fler klienter, säger Liselotte Karlman.

På Kökar fokuserar man på att vara ännu mer noggrann och försiktig när man köper in matvaror för att undvika matsvinn.

– Man måste se till att man lagar rätt mängd av allt och använder alla råvaror. Exempelvis kokar vi mindre kaffe nu. Vi lägger hellre på en till panna om det tar slut än att koka för mycket från början, säger Liselotte Karlman.

Priser på mat stiger för tillfället på grund av bland annat inflationen och kriget i Ukraina. De höjda priserna leder till höjda kostnader för bland annat äldreomsorg, daghem och skolor. I Jomala kommun ska man se över prishöjningarna för mat och råvaror och vad de innebär i praktiken. För tillfället finns det inte några planer för tilläggsbudget och kommunen ser sig inte ha något färdigt svar på frågan.

– Vi räknar med att alla priser kommer att öka. Vi tar det i beaktning då vi ska fastställa nästa års budget, men vi ser inget omedelbart behov för någon tilläggsbudget, säger Christian Dreyer, kommundirektör i Jomala kommun.