Ålands krögare har bildat intresseorganisationen Restaurangföreningen.
-Vi ska driva gemensamma frågor och bevaka våra intressen, säger Dennis Jansson som är tf verksamhetsledare.
NÄRINGSLIV Ju fler kockar desto sämre soppa, säger ordspråket. Men det tror inte Ålands krögare på som just bildat branschorganisationen Restaurangföreningen.
-Det har saknats en gemensam organisation som kan föra vår talan mot myndigheter och fungera som remissinstans, säger Marieparks Dennis Jansson som tillsammans med ÅSS:s Michael Björklund och Indigos Stig Grönlund är initiativtagare till föreningen.
Sökt Paf-medel
Fram till det första årsmötet någon gång i vår fungerar Dennis Jansson som tf verksamhetsledare, Michael Björklund som ordförande och Stig Grönlund som styrelseledamot.
Restaurangföreningen vill samla alla landbaserade restauranger på Åland. Man hoppas på ett hundratal medlemmar och har sökt 12.000 euro i bidrag från Paf.
-10.000 för att bygga upp webbplatsen och 2.000 för utskick, säger Dennis Jansson.
Föreningen har öppnat en webbplats på www.restaurang.ax som är tänkt att fungera som centrum för verksamheten.
-Här kan man anmäla sig och här kommer vi att publicera nyheter och debattara gemensamma frågor.
Förenkla byråkratin
Vilka områden föreningen först ska lägga krutet på bestäms på vårmötet som ska hållas någon gång mellan januari och maj.
-Det kan handla om att komma till rätta med onödigt krånglig byråkrati, som exempelvis i samband med alkohollagstiftningen, säger Stig Grönlund.
Michael Björklund nämner restaurangmomsen som en annan hjärtefråga.
-Men vi ska inte bara försöka påverka saker som vi tycker är fel. Vi ska jobba för utveckling också. Som att hitta arrangemang under lågsäsong och vidareutbilda personalen, säger Stig Grönlund.
Tillbaka till 60-talet
-Vi hoppas kunna återskapa känslan från 1960-70-talen då man oftare gick ut på restaurang. Än i dag är restaurangen en viktig kulturell miljö att mötas på, säger Dennis Jansson.
Vilken krog som får äran att hysa det första årsmötet är ännu inte klart.

Petter Lobråten