Lyckligtvis har vi en självstyrelse så att vi kan bestämma att vi kastar statens nya regler för skolmaten där de hör hemma. I papperskorgen.
- LÅT SKOLMATEN bestå av god och näringsrik mat, med riktig mjölk och riktigt smör, dundrar stjärnkocken Micke Björklund apropå statens nya föreskrifter för skolmaten.
Att döma av reaktionerna på Ålandstidningens hemsida är han inte ensam om den åsikten. Många har svårt att begripa varför barn efter hundratals år av mjölkdrickande och smörätande plötsligt ska växla om till margariner och fettfritt.
DE NYA reglerna är säkert välmenande på alla sätt och vis. Men de verkar ha tagits fram fjärran från allt vad bullriga skolmatsalar och doftande grytor heter. Därför är det också så befriande att höra kocken Micke Björklund ryta till från sitt kök. Ska det vara så här verklighetsfrämmande så slutar det enligt honom bara med en sak. Ungarna går ned till kiosken för att köpa munkar.
Och då är det skarpt läge på riktigt.
HAN - OCH de många erfarna och duktiga köksor som också är kritiska - har fullständigt rätt. Barn behöver god och nyttig mat för att orka genom mattelektioner och hålla igång på raster. Och så behöver de röra på sig.
Det hjälper inte att sätta dem på diet, och om de vill det så är det en fråga för dem själva och föräldrarna att ordna med hemma. Inte kan skolan anpassa sin kokbok efter vilka bantningskurer kvällspressen tagit upp i sin senaste söndagsbilaga.

JODÅ, DET stämmer mycket väl att barn i dag väger mer, har sämre tänder och drabbas av diabetes oftare än förr. Det är ett problem och kommer att bli ett ännu större problem för barnen när de växer upp och det samhälle som ska stå för hälsonotan. Men är det verkligen skolmatens fel? Eller har det att göra med att barn lever i ett samhälle som förändrats väldigt mycket på kort tid?

VI ÅKER gratisbuss, i stället för att cykla. Vi dricker en och en halv liters colaflaskor, i stället för 33 centiliters. Vi kan köpa godis och chips med ett otal dipsåser och gräddfil på nattöppna mackar. Vi rör oss mindre, vardagen är tillräckligt fylld som den är med dator, dvd och tv med 36 kanaler. Inte undra på att också barnens liv påverkas, och att de i dag ofta sitter framför datorn med en läsk, där de i går byggde en koja eller spelade fotboll.

MAN BEHÖVER inte moralisera över det eller drömma sig tillbaka till gamla goda tider, de var nog inte alltid så goda, en del åt sig då inte ens mätta. Men det är bara att konstatera att samhället ser ut på ett annat sätt och att det också lämnar avtryck i våra kroppar. Inte minst i barnens.
Därför är det rätt och slätt fel i sak att tro att fettfri mjölk och konstgjorda margariner skulle förändra något till det bättre. Om något lär det förvärra saken, eftersom det riskerar leda till att barnen inte får i sig ens ett enda rejält mål mat om dagen. Lyckligtvis har vi en självstyrelse så vi kan bestämma att vi kastar statens nya regler för skolmaten där de rätteligen hör hemma.
I papperskorgen.

Niklas Lampi