Vardagsliv

Stjärnkockens bästa tips för stormköket

Peter Pussinen Peter Pussinen

Publicerad 2021-01-07 - 08:01 Senast uppdaterad 2021-01-07 - 08:01

Ålandstidningen

Vill du fortsätta läsa?

Redan prenumerant, logga in

Som prenumerant hos oss får du tillgång till artikeln och våra andra produkter

1,50 €

Tillgång till alandstidningen.ax i 24 timmar.

Köp 24h

Från 8,90 €/månad

Titta närmare på vårat utbud av prenumerationer

Köp prenumeration

Redan prenumerant, logga in

Aktivera konto

vardagsliv

Ålandstidningen

Blomkål är en favorit när det vankas vegetariskt. Den har en fin textur och blir riktigt god tillsammans med smör, vitlök och lite örter. Grillad, stekt eller gratinerad blomkål passar också perfekt som tillbehör till andra rätter.

Rysliga dagar — ny start på årets kusligaste vecka

Vardagsliv

Läskigt är kul! I alla fall om man frågar barnen som deltog i helgens evenemang ”Rysliga dagar”.Massor med barn klädde ut sig och deltog i zombieloppet och halloweenparaden. Och till spökhuset ringlade sig kön långt ut på gatan.

Bildextra: Halloweenparad och spökhus i Telegrafen

Vardagsliv

Först ett zombielopp och sedan en halloweenparad. Och allra sist ett spökhus i Telegrafen.City Mariehamns nya evenemang ”Rysliga dagar” lockade massor av utklädda barn och föräldrar till stan.

Eva håller tiden stilla på Vestergårds

Vardagsliv

Mellan pelargoner och minnen från flera sekler håller Eva Joelsson liv i Vestergårds, gården hon vårdar med kärlek och envishet. – Vad ska vi annars berätta åt våra barn, om inte det här?

Från akuten till ladugården – en dröm om småskalighet

Lördagsporträttet

När andra lantbrukare lägger ner startar Amanda Eriksson gården Syrénbacken från noll. Envisheten är drivkraften och drömmarna många.

Knyt ihop smaken med rullader

Staffan mitt i maten

Rullader är ett trevligt pyssel som tillsammans med en gräddsås, pressgurka och gelé blir en fulländad rätt. Jag gillar att finhacka fyllningen till de små knytena, men det går också bra med små stavar.

Livet är skört – därför är Petra glad i onödan

Lördagsporträttet

Petra kunde ha gett upp många gånger. När barnens far gick bort. När håret föll av. När den värkande armen tvingade henne att byta yrke. Men i stället knäpper hon i gång kaffebryggaren och går till jobbet – för att pigga upp åldringarna.

Från DDR till Eckerö – ett arv av stugor, safari och saknad

Lördagsporträttet

Det här är Kathrin Granbergs berättelse – men också historien om hennes föräldrar, Bengt och Bärbel. Om arvet av strutsar, vildsvin och stugor som formade hennes liv.

Tusentals kajor har mellanlandat i Mariehamn

Vardagsliv

På sin årliga flytt västerut mellanlandar upp till hundratusen kajor på Åland.– Någon har uppskattat det till tiotusen kajor i Mariehamn, säger fågelskyddsföreningens ordförande Johan Ekholm.