En spontan sommar blev ett liv på Kökar

Från knöl till favorit

Rotsellerin är kanske inte grönsaksdiskens vackraste skapelse. Knölig, knotig och inte direkt lätt att sälja in på utseendet. Men skala den, hyvla den tunt och förvandla den till en krispig selleriremoulad så händer något helt annat. Och till remouladen? En riktigt frasig schnitzel. Det är ju aldrig fel.