Omvärlden

Ta fram midsommarmaten i mindre portioner och fyll på när det behövs, tipsar Livsmedelsverkets expert. Arkivbild.

Janerik Henriksson/TT

Så länge kan midsommarmaten stå framme

Boel Halldén/TT Boel Halldén/TT

Publicerad 2026-06-19 - 07:30

Ålandstidningen

Hur länge olika kylvaror kan stå framme skiljer sig åt. För att göra det enkelt bör man för alla kylvaror hålla sig till tvåtimmarsregeln i sommarvärme. I normal rumstemperatur på 20 grader gäller fyra timmar, säger Catarina Flink, mikrobiolog på Livsmedelsverket.