Ålands centralandelslag offentliggör sin verksamhetsberättelse för 2021 på onsdagsmorgonen. Resultatet är ytterligare ett steg i rätt riktning efter att mejeriet 2020 lyckades vända trenden efter två förlustår. För 2021 redovisar man ett rörelseresultat på 603,496 euro, vilket är 350.000 euro bättre än 2020 och mejeriets bästa resultat sedan mjölkkrisen 2014.

Att ÅCA:s verksamhet sedan Joakim Blom tillträdde 2019 blivit alltmer lönsam har mycket att göra med att de gått igenom varenda process, produkt och affär. Olönsamma produkter har plockats bort ur sortimentet samtidigt som man satsat mer på dem som har potential. Det var det som gjorde att man 2020 redovisade ett betydligt bättre resultat än 2019, och det är också förklaringen till att 2021 är ännu bättre.

– Vi hade tidigare ett produktsortiment som inte var i fas, men det vi nu fått in är ett helt nytt ekonomiskt tänk. Det är så mycket mera än bara produkterna och det känns som det dyker upp nya saker hela tiden.

Kylaggregat och vatten

Joakim Blom säger att man kan kalla det för ”småsaker” som har stor betydelse för verksamheten. Ett exempel är att man sett över sina rutiner för hur golven tvättas.

– Processen har blivit mer effektiv och livsmedelskvaliteten höjs. Just nu håller vi också på bygger om på ostpacksidan. Det kommer göra att arbetsmiljön för dem som packar blir bättre samtidigt som vi får bättre koll på temperaturerna i kyllagret, vilket innebär att våra aggregat inte behöver gå lika hårt.

Ett annat exempel är att man investerat i en ny kylkompressor.

– Det är en investering som kostade 4.000 euro men som gör att vi grovt räknat sparar in 10.000 euro i kostnader för vatten varje år.

Ytterligare en investering i ett slutet system som ska sänka vattenförbrukningen i pastöriseringsprocessen, och samtidigt höja produktkvaliteten, är dessutom på gång.

– Det är ”småsaker” som ger ett betydande resultat. Generellt sett har ÅCA väldigt fina anläggningar och det finns en väldigt bra grund, men det finns mindre saker som också måste fungera om det ska gå ihop.

Omsättningen ökade med nästan en miljon i jämförelse med 2020 och slutade på 18,1 miljoner euro. Det förklaras delvis av de fjolårets nya produktlanseringar.

– Rostbrödet, pepparkaksyoghurten och svartbrödslimpan stod för ungefär 300.000 euro av den ökade omsättningen. Sedan hade vi också en mycket god försäljningsutveckling i Finland. Det är positivt och en signal om att vi sakta men säkert vrider skutan i rätt riktning.

Flera nya produkter planeras också att lanseras under 2022.

Vad gäller framtiden säger Joakim Blom att utsikterna är kraftigt försämrade. Kriget i Ukraina har slagit mot så gott som alla insatsvaror inom producentbranschen samtidigt som inflationen tagit fart. Under 2021 höjdes mjölkpriset till producent vid tre tillfällen. Han säger också att ÅCA kontinuerligt för en dialog med landskapsregeringen, handeln och sina producenter.

– Det kommer att krävas fler åtgärder och med det menar jag högre mjölkpriser och stöd. Vi är alla beroende av varandra och alla behöver dra sitt strå till stacken.

Än så länge släpar priserna från handeln efter men Joakim Blom räknar med att priserna kommer att justeras så att den pågående situationen slår ungefär lika hårt mot allas marginaler.

– Handeln har en god förståelse för situationen och har meddelat att man är villiga att förbise de prisfönster som vi normalt sett avtalar över.

Fick löneförhöjning

Kostnaderna för både material och personal ökade marginellt i jämförelse med 2021. En del av ökningen på personalsidan är från löner till styrelse och vd som ökade från 163.364 euro till 187.474 euro. Det förklaras delvis av att Joakim Blom under året fick en sedan tidigare avtalad löneförhöjning på 700 euro per månad.