Marja-Liisa ”Mari” Granlund är uppvuxen i en finskspråkig familj i Åbo. Hon gick i yrkesskola i Åbo för att bli kock och kallskänka.
– Sedan gick jag i restaurangskola i Rovaniemi för att bli färdig kock, säger hon.
Hur kom du till Åland?
– Jag fick sommarjobb på restaurang Sabina. Jag jobbade där tills Sabina gick i konkurs och sedan fick jag arbete på hotell Olostunturi i Muonio, säger hon.
Men då Sabina fick ny ägare blev Mari Granlund kontaktad och hon kom tillbaka till Åland.
– Det var då jag träffade min blivande make Lars-Erik Granlund. Han jobbade också på Sabina.
Efter att hon slutat på Sabina arbetade hon på flera restauranger, bland andra Park, Arken, Cikada och Club Marin.
– Jag har arbetat på de flesta restauranger. Jag har varit både kock och kallskänka.
Ett tag arbetade Mari Granlund på Keamarket i Lemland innan paret startade Arnolds Grill.
– Den höll vi på med ett tag innan vi flyttade till Brändö där vi bodde i fem år. Då jobbade jag på dagis.
År 2000 när sonen Dan-Mikael Granlund skulle börja på yrkesskolan flyttade familjen från skärgården till Mariehamn.
– Jag började arbeta vid Bra Kök. Där var jag i 16 och ett halvt år. Förmodligen skulle jag jobbat kvar där än i dag om det varit som det var då.
Alterneringsledighet
Sedan fem år tillbaka arbetar Mari Granlund på avdelningen för frukt och grönt på Kantarellen. Men från och med den 1 november och sex månader framåt ska hon vara alterneringsledig.
Vad ska du göra då?
– Först och främst ska jag bara ta det lugnt. Jag har länge funderat på om jag ska ta ledigt eller inte men nu har jag tagit det beslutet och det känns bra.
Mari Granlund hoppas också att hon ska få tid att resa. Kanske stanna lite längre på något ställe och bara få lugn i själen.
– Jag får på det sättet mer tid med barnbarnen. Vi håller också på att renovera ett hus och det har tagit sin tid. Det finns en del att göra ännu. Men nu är köket klart och jag har fått min köksö så nu kan jag börja laga mat och baka.
Mari Granlund säger att det ofta blir mat inspirerad från andra länder.
– Vi brukar till exempel ha grekisk afton emellanåt.
Paret har rest en hel del tidigare, både till Grekland och Turkiet.
– Men för tre år sedan bestämde vi oss för att satsa pengarna på att rusta upp det här huset. Sedan dess har vi inte rest någonting. Men nu börjar det bli möjligt igen att resa så vi får se när vi åker i väg.
Finns att göra
Mari Granlund ser också fram emot att komma igång med att baka och laga andra godsaker.
– På Bra Kök lagade vi ofta smörgåstårtor och annat gott. Jag tyckte att det var jätteroligt. Nu har jag gjort beställningar till hotellet och det har gått bra. Bara jag får göra allt i lugn och ro så är det bland det bästa jag vet. Men att göra saker under stress går inte längre, säger hon.
Även att umgås med barnbarnen Molly och Saga är viktigt för henne.
– Ofta kommer de via här när de kommer från skolan. Vi brukar göra olika saker tillsammans. Vi kan vara ute och leka eller så spelar vi olika spel. Bara att umgås med dem tycker jag är roligt.
Att sticka är ett annat intresse som Mari Granlund har. Men de senaste åren har det inte blivit så mycket stickande.
– Nu har jag bestämt mig för att åka till mamma i Åbo och lära mig sticka sockor. Det är hon som brukar sticka till hela familjen. Men när hon slutar vem ska då sticka?
Vad har du för framtidsplaner?
– Jag tänker jobba tills jag går i pension. Sedan vill jag resa. Det finns även en hel del projekt kvar på huset. Men det kan man fixa på sommartid. Vintertiden hoppas jag att vi kan spendera i något varmare land, säger hon
» Födelsedag 60 år
Marja-Liisa ”Mari” Granlund
Namn: Marja-Liisa ”Mari” Granlund.
Född: Den 25 oktober 1961 i Åbo.
Bor: I Jomala, Vestansunda.
Yrke: Försäljare, kock.
Familj: Maken Lars-Erik, sonen Dan-Mikael med frun Caroline samt barnbarnen Molly och Saga.
Intressen: Laga mat, baka, sticka, resa.
Firar: Firar med 100-årskalas tillsammans med svärdottern i vår.
