HELA DENNA SIDA ÄR EN ANNONS
Tre rätter, 100 procent Åland – fira Axgan-dagen med stil
Den 7 november firar vi Axgan-dagen för tredje året i rad! Då väljer vi enbart åländskt, oavsett om det handlar om mat, varor eller tjänster. Här hittar du en riktig festmeny där våra åländska råvaror står i fokus.
Vad är Axgan?
Axgan är en känsla, en handling och en livsstil. Det handlar om att välja åländskt, oavsett om det gäller mat, varor eller tjänster, och på så sätt prioritera vårt lokala samhälle, öka försörjningsberedskapen och få pengarna att stanna hemma.
Kom ihåg att dela dina val med hashtaggen #axgan i sociala medier!
Varför ska vi äta Axganskt?
MINSKAR MILJÖPÅVERKAN | Genom att välja lokalt minskar vi långa transporter och koldioxidutsläpp. Åländska produkter är framtagna med miljöhänsyn och bidrar till ett hållbart sätt att leva och konsumera.
TRYGGHET OCH BEREDSKAP | Egen livsmedelsproduktion stärker vår beredskap i oroliga tider och minskar beroendet av importerad mat. En undersökning utförd av Nordiska Rådet 2022 visar att Åland har högst självförsörjningsgrad av alla öar i Norden – 59 procent.
PENGARNA STANNAR PÅ ÅLAND | När du väljer åländska produkter och tjänster stannar skattepengarna här och hjälper till att trygga vår vardag, vård, omsorg och skola.
Trerättersmiddag med åländska smaker
Bjud på en smakfull åländsk festmeny och skäm bort dina gäster med härliga rätter där våra lokala råvaror står i fokus.
Rökt sik- och äggröra på svartbröd
Lyxa till middagsbjudningen med denna goda förrätt som du snabbt rör ihop.
Klicka här för att komma till receptet.
Köttfärslimpa med bakat äpple och persiljerot
Klassiker i ny tappning – saftig köttfärslimpa svept i bacon, serveras med bakade äpplen och rostade persiljerötter. En rätt som smakar Åland.
Klicka här för att komma till receptet.
Äppelpavlova
En söt och frisk avslutning där åländska äpplen spelar huvudrollen. Spröd marängbotten toppad med vaniljgrädde, kaneläpplen och knaprigt havresmul.
Klicka här för att komma till receptet.