Bakterien listeria trivs bra och förökar sig fort på skivat pålägg och i ostar. Två livsmedelsprodukter med långt hållbarhetsdatum. Arkivbild.

Återkallanden av livsmedel vanligare

Att via massmedia återkalla livsmedel på grund av misstanke om bakterier blir vanligare. Men enligt experterna är det ett tecken på att livsmedelsproducenterna gör som de ska.