Hur smakar Åland egentligen?
Streatfood med ett tiotal matstånd bjöd smaklökarna på dans under Kulturnatten.
 
Streatfood Åland – kom hungrig var uppmaningen innan. Och det var många som tog chansen att äta middagen på torget i går kväll. 
Åländska rätter som till exempel grönsakswok, lokalt producerat chark, hamburgare, strömmingsburgare, korv med bröd i ny tappning med mera fanns att testa.
Bengt Mattsson från Jomala mumsade i sig en bratwurskt med potatissallad och surkål.
– Det känns lite tyskt-åländskt. Det är gott och jag blir mätt. Kanske ska jag testa en Ledholmare också , säger han.
Nya i matchen
Dogs n´ boys gjorde premiär i går kväll. Det är korv med bröd på nytt sätt. Alltså tillbehören är inte ketchup och senap. 
– Det är lite matigare och tillbehören är lagade med en liten twist. Till exempel surkål eller en tomatröra med koriander och mynta, säger Marc Hellström som driver det nystartade företaget tillsammans med Peter Ekholm och Jonas Lindvik.
Korven kommer från Dahlmans och det är fullt upp vid grillen för det nystartade företaget.
Och besökarna ger högt betyg.
– Lite annorlunda, en ny smakupplevelse, men jättegott, säger Karolina Niskanen, Mariehamn.
Grönt på woken
Men det är inte bara korv som lockar. Även att laga sin egen grönsakswok hos Harriet Strandvik var populärt.
Här får man välja vilka grönsaker man ska woka och sedan smaksätta med ingefära eller vitlök.
– Jag har bland annat kinakål, purjolök, squash, morötter och jättelök. På Skördefesten var det bara barn som fick testa. Nu är det även vuxna, säger hon.
På torget var det även Åland craft & design market med åländska konsthantverkare.
Sedan fortsatte kvällen med bland annat aktiviteter vid Ålands kulturhistoriska museum och Ålands konstmuseum.
Även eldshow, workshop med Alandia Strings, Emmaus sommarproduktion och midnattsswing och mycket mera.
 
Text: Marika Kvarnström
marika.kvarnstrom@alandstidningen.ax
tel:26623
Foto:robert jansson
 
 
 
 

Marika Kvarnström